TY - JOUR ID - 712 TI - بررسی اثرات مصرف آب پنیر بر سیستم ایمنی و عملکرد تولیدی گاوهای هلشتاین تازه¬زا JO - فصلنامه علمی زیست شناسی جانوری تجربی JA - EAB LA - fa SN - 2322-2387 AU - تنها, تیمور AU - فتحی, مختار AD - استادیار گروه کشاورزی، دانشگاه پیام نور Y1 - 2013 PY - 2013 VL - 1 IS - 3 SP - 39 EP - 45 KW - آب پنیر KW - سیستم ایمنی KW - نوتروفیل KW - گاو هلشتاین تازه¬زا DO - N2 - هدف از این پژوهش بررسی اثرات خورانیدن سطوح 5، 5/7 و 10 کیلوگرم در روز آب پنیر تازه بر عملکرد تولید شیر، سلول‏های خونی و سیستم ایمنی گاوهای هلشتاین تازه‏زا بود. تعداد 36 راس گاو هلشتاین تازه‏زا با بیش از دو شکم زایش و وضعیت بدنی یکسان به چهار گروه شاهد،(A) ، (B) و (C) تقسیم و به ترتیب از 0، 5، 5/7 و 10 کیلوگرم آب پنیر به همراه جیره پایه استفاده کردند. مقدار ماده خشک مصرفی در روزهای زایش، 7 و 14 پس از زایش فاقد تفاوت معنی­دار ولی در 21 روز پس از زایش مقدار ماده خشک مصرفی در تیمارهای شاهد و A)) نسبت به (B) و (C) کاهش یافت و نشان داده شد که مصرف آب پنیر بیش از 5 کیلوگرم موجب کاهش ماده خشک مصرفی می­گردد (05/0p≤). تعداد گلبول­های سفید، گلبول­های قرمز، لنفوسیت­ها و حجم فشرده سلولی در 21 روز پس از زایش تفاوت معنی­داری بین تیمارهای مختلف نداشت. تعداد نوتروفیل­ها در 21 روز پس از زایش در تیمارهای شاهد و (A) نسبت به تیمارهای (B) و (C) افزایش یافت و نشان داده شد که خورانیدن بیش از 5 کیلوگرم آب پنیر در روز موجب افزایش تعداد نوتروفیل­ها می‏شود (05/0p≤). از لحاظ تغییرات وضعیت بدنی، مقدار شیر تولیدی و پروتئین و چربی شیر تفاوت معنی‏داری بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد. UR - https://eab.journals.pnu.ac.ir/article_712.html L1 - https://eab.journals.pnu.ac.ir/article_712_2cff03c703050dd37d0e688bf049a7c3.pdf ER -